大宋市井人家 第7节
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叶盏思忖着:自己在穿越前是个厨子,手上的技艺还在。 大宋经济发达,汴京是当今世界最繁华的都市, 所以古代比较稀缺的猪油、调料在城里也处处可见,不愁没有调料。 宋朝普及了铁锅,炒、煎炸等炒菜方式出现,做现代菜不至于太突兀, 再者,汴京市民有下馆子的习惯, 综上,开一家食肆最好。 打定了主意,叶盏就起身往外面市集上逛了一圈。 这一趟大开眼界。 街面上煎炸炒烹多种烹饪手法都有, 食材也从荔枝到腰子一应俱全, 甜点冰饮火锅川菜1都能寻到, 穿越女最爱三板斧:猪杂下水、卤菜、火锅,在这里全部都有! 市井热闹,到处叫卖各色美食:果脯、蜜饯, 爆米花、汤圆、 馄饨、面条、疙瘩汤, 煎rou、炸货、炒菜。 叶盏看得瞠目结舌。 就连街边小摊也都盘盒器皿讲究,甚至店面还有外卖服务, 想借穿越者的身份崭露头角只怕是难! 叶盏逛完一圈已经放平了心态: 看来不能靠穿越者身份致富了。