大宋市井人家 第17节

了。

    原本躁动不安的香客们也渐渐安静下来，天大的事先吃饭再说。

    每人一碗粟米杂粮饭，蒸煮时间到位，米粒颗颗分明，散发着朴素的香气。

    菜肴则是分装在大盆里，由自己去打饭。

    一看卖相不错，闻着也香。

    香客们都饿了，赶紧先吃为敬。

    一吃就发现今天的素斋真不错：

    炸豆皮，是将油豆皮加五香粉、酱油等腌制入味后，再捆绑成结后油炸，裹上芝麻。

    吃起来芝麻粒直蹦，五香的气息袭来。

    还有这抓炒素虾仁，瞧着是普通的黄豆芽，咬开焦脆面衣后里面的豆芽又嫩又香，说叫素虾仁，滋味与普通虾仁还真差不离。

    糖厚蛋烧又松又软，在嘴里化掉几乎尝不到任何渣滓，满口微甜，

    偏偏配料是咸口的酱油，原本以为味道会很怪异，

    可是蘸一下尝一口，蘸料让厚蛋烧更加清甜，而且调节了单调的甜，让整道菜滋味更加复合。

    红烧面筋咬开油亮的红烧汁，下面的面筋富有嚼劲，一咀嚼满口红烧汁，让人忍不住赶紧就一口粟米饭。

    香辣烤蘑菇应当是蘑菇裹上面粉后干炸，没有半点水分，咬开外面脆脆的面壳内里便是软软的蘑菇，面衣加了孜然、花椒盐等各色滋味，跟吃烤rou没有两样。

    酱炖萝卜根，则是小火慢炖，萝卜吸满了浓酱汤汁，十分入味。

    香客们原本没